“蜂蜜柚子茶这样做，新手也能轻松成功！”(蜂蜜柚子茶怎么做)

　
蜂蜜柚子茶是一种非常适合秋冬季节的美味茶饮，不仅口感鲜美，而且具有很好的保健作用。今天，我们就来介绍一下蜂蜜柚子茶的制作方法，让你轻松制作出美味的柚子茶，享受美好的品茶时光。

一、准备材料：

1. 柚子：1个（挑圆形一点的，不要选有青色的，影响口感）

2. 蜂蜜：最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半
3. 冰糖：半包

二、制作加工：

1. 首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2. 用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
3. 用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。
4. 将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可用搅拌器进行粉碎。
5. 再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
6. 把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

三、注意事项：

1. 爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜；
2. 喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点；
3. 柚子皮上的苦涩部分可以适量去除，或者直接用柚子皮多煮一会儿，也可以减少苦涩味道；
4. 蜂蜜柚子茶可以在口中放置一会儿，让柚子茶充分融合，口感更佳。

蜂蜜柚子茶具有很好的保健作用，不仅口感鲜美，而且对身体健康有很多好处。在秋冬季节，来一杯蜂蜜柚子茶，既暖身又暖心。